神保町ぶらり散歩
お久しぶりです！
2か月間更新が止まっていました・・・(-_-;)
先日、有給をとってふらりと神保町を巡りました。
神保町といえば、喫茶やカレーで有名なイメージ。
私はこの日、神保町では外せない有名喫茶「さぼうる2」に行ってきた。
※すぐ近くに「さぼうる」がありますが、こちらはドリンクが中心。
「さぼうる2」は食事中心で、ドリンクだけの入店はお断りされるのでご注意を。
以前週末の12時頃に伺ったときは、長蛇の列。
しかし、今回は平日の14時半だったので待ちなしで入店できた。
客層は、カップルから老夫婦、おひとり様男性・女性まで様々でした。
私のお目当ては、ナポリタン。
噂通り、かなりのボリューム。
隣のカップルの女性は食べきれず、彼氏に食べてもらっていた。
私はこの日朝から何も食べておらず、空腹のあまりペロリと平らげてしまった。
ケチャップの酸味が濃いナポリタンでした。欲を言えば、ベーコンではなくソーセージが良かったが、美味しかった。ごちそうさまでした。
続いて私が向かったのは、以前から気になっていた、セイロンティー専門店の
青山ティーファクトリーさん。
もともとは、店名の通り青山にお店があったそう。オーナーさんは、自らスリランカに出向き、紅茶を仕入れているそうです。
☟詳しくはHPをご覧ください。
裏路地に入ったところにひっそりと佇む店舗。
私が店の前の看板を眺めていると、ちょうど店から女性が出てきた。
店内を覗くと、4人掛けのテーブルが2つのみで、その片方がタイミングよく空いたようだ。ラッキー！
お店に入ると、気さくなオーナーが「どうぞ」と暖かく声をかけてくれました。
私のほかにお客さんは1人だけで、なんとも賢そうな男子大学生でした。この方、
常連だそうで、タメ語でオーナーと会話していました（笑）
私が注文した紅茶は、ディンブラ。たっぷりのミルクもつけてくれました。
それと、アメリカンワッフル。（え）
さっきのナポリタンはどこに行ったのやら。（笑）
アメリカンワッフルはさっくさくで、ヘビーな食べ物のはずなのに、空気のように食べれる。（ほめています。）
その理由の1つに、オーナー自家製の紅茶味のメープルシロップがあります。
紅茶の上品な香りが、メープルシロップの甘さを軽くしてくれているみたいで、
こちらも最後まで甘さ疲れすることなく美味しくいただけました。
そして主人公の紅茶！
セイロンは好きでよく飲みます。
今回注文したディンブラは、癖がなく飲みやすかったです。ストレートでも美味しいのですが、味がしっかりしているのでミルクにも負けません。がぶがぶ飲めちゃう。。
☟私が注文した商品
毎朝紅茶を淹れている私。紅茶についてつい色々聞きたくなってしまい、「これ、茶葉は何グラム使っていますか？」と質問した。質問大歓迎とばかりに快く回答してくださいました。（ありがとうございます。）大体350mlのお湯に対して8g入れるのだそう。今回はミルク付きだったので、ストレートで飲む場合はもう少し少なめでよさそうですね。
ここのオーナーさん、長年の経験の中で蓄えた紅茶のうんちくを惜しみなく教えてくれる。紅茶を淹れるときの水は、空気を含んでいた方が美味しいから、水道からじゃーーっと出した水を使うのが良いらしい。また、ミルクと茶葉を一緒に煮込むと、茶葉がミルクにコーティングされてしまい、葉が十分にひらいてくれないから、ミルクは別で温めた方が良いそう。
他にも、おすすめのポットを教えてくれたりととても親切にしていただきました。
紅茶愛が素晴らしいですね。
腹がパンパンになってしまったので、この日はジムに直行。
有酸素運動をした後、パーソナルトレーナーに1時間下半身を追い込んでもらい、
この日はプルプルしながら帰宅したのでありました。
充実した有給を過ごせました★
