お久しぶりです。ライ子です。 久しぶりのブログの投稿となりました。 実は先週の3連休、1人で名古屋に行っていました。 目的は、名古屋名物のモーニングを堪能するため！！ その後、パン屋さんを4軒くらいはしごしたのですが、 そのうちの1軒がドイツパンを…

急に気温が下がりましたね。 皆さん体調おかわりないですか？？ 今朝、寒い日にぴったりなチャイティーを作ってみました！ 本場っぽい、こちらのレシピを参考にしました。 www.youtube.com ■変更した点 ☛クローブは、クローブパウダーに変更 ☛砂糖は半分以下…

みなさんは、アフターヌーンティー経験者ですか？ 私は未経験者です。 実は少し憧れがあります。ただ、なんとなくお店に行くのは敷居が高い。 そこで！ おうちで超簡易的なアフターヌーンティーを再現しました！ ※写真はイメージです この日は平日で普通に仕…

月曜日お疲れ様でした。 今日も今日とて、私は在宅ワーク。 朝から、大阪に本店を構える紅茶専門店「ロンドンティールーム」さんから取り寄せた 茶葉で、「煮込み式ロイヤルミルクティー」を作ってみました。 実は、ロイヤルミルクティーは、 40年以上前にロ…

大学時代、7か月間アメリカの東海岸に留学していました。 日本と違って魚文化がないアメリカ。 でも、唯一サーモンだけはスーパーや学食にたくさん並べられていました。 あの頃のサーモンソテーをもう一度食べたい！ ということで、今日はアメリカンなワンプ…

お題「ベーカリー（パン屋）で必ず買ってしまうパン」 初めて上陸する駅で友達と会うとき、 待ち合わせ時間よりちょっとだけ早く行って 付近のパン屋巡りをしています。 そんな私がベーカリーで必ず買ってしまうパンは、ズバリ 食パン です。 他だと、バター…

今日、再配達で待ちに待った品物が届きました。 どーん。 この素朴なパッケージがクセになる 渡辺養蜂場さんのはちみつ！ item.rakuten.co.jp 2年前、父親から突然送られてきた。600g×2本だったので、何年かけて消費するのだろうと思ったのだが、そんな心配…

私の職場は、出社orテレワークを自分で選べます。 テレワークのいいところはたくさんありますが、 自炊できることが個人的にいいなと思います。 本日は、先日ポッサムを作った時の豚の煮汁を活用して、 人生で初めてユッケジャンを作りました。 具材はアレン…

皆さん朝ごはんは食べていますか。 私は早起きなほうなので、朝ごはんを抜くということは、 健康診断の時以外ありえません。 ちなみに、朝ごはんはパン派。（焼き菓子含む） ダイエットしている身としては、お米のほうが良いのはわかっているのだけれど、 パ…

わたくし、１年位前から紅茶にドはまりしております。 きっかけは、姉がくれたフォートナム&メイソンのティーバック。 紅茶って、あんまり美味しいイメージがなくて長い間飲んでいなかったのだけれど、 これが美味しくて。。（この時はクイーンアンを飲んだ…

皆さん、ポッサムって知っていますか？ 茹でた豚肉をキムチやコチュジャンのタレと一緒に野菜で包んで食べる韓国料理です。 初めて食べたのは、１年前。 サムギョプサルは知っていたけど、焼くんじゃなくて茹でるバージョンもあるのね。 これが美味しい。年…

らい子と申します。 この度、軽い気持ちで自分の趣味や活動の様子をブログに残すことにしました。 普段はエンジニアとして会社員やっています。 好きなもの/趣味 ・パン ・朝活 ・紅茶 ・料理 ・英語 ・音楽（クラシック） こう並べてみると、えらい優雅な趣…